Крымские оливки – натуральный продукт без химии
Николай Матаев занимается производством крымских маслин уже 10 лет. Он использует только дикие оливки, выращенные без удобрений и искусственной обработки. Ассортимент включает классические засоленные оливки с насыщенным сбалансированным вкусом и оригинальные варианты, такие как оливки, приготовленные на гриле с пряными ароматами. Вяленые оливки они делают только для себя, не выставляя их на продажу.
Производство продуктов из оливок – это сезонный бизнес. Сбор урожая начинается в конце октября и длится до декабря, но часто оливок не хватает на весь год. Однако в этом сезоне природа порадовала щедрым урожаем, и сбор продолжался до января.
Чем крымские оливки отличаются от зарубежных
Зарубежные оливки, как правило, выращиваются на больших плантациях. Они часто крупнее из-за особенностей климата. Некоторые из них внешне напоминают крымские, но их происхождение может быть совсем иным.
Крымские дикие оливки растут в естественных условиях, без искусственного вмешательства и химической обработки. Натуральное вызревание придаёт им плотную текстуру, насыщенный вкус и особый аромат.
Подробнее о сборе урожая и уникальности крымских маслин – в нашем видео в соцсетях.
Николай Матаев занимается производством крымских маслин уже 10 лет. Он использует только дикие оливки, выращенные без удобрений и искусственной обработки. Ассортимент включает классические засоленные оливки с насыщенным сбалансированным вкусом и оригинальные варианты, такие как оливки, приготовленные на гриле с пряными ароматами. Вяленые оливки они делают только для себя, не выставляя их на продажу.
Производство продуктов из оливок – это сезонный бизнес. Сбор урожая начинается в конце октября и длится до декабря, но часто оливок не хватает на весь год. Однако в этом сезоне природа порадовала щедрым урожаем, и сбор продолжался до января.
Чем крымские оливки отличаются от зарубежных
Зарубежные оливки, как правило, выращиваются на больших плантациях. Они часто крупнее из-за особенностей климата. Некоторые из них внешне напоминают крымские, но их происхождение может быть совсем иным.
Крымские дикие оливки растут в естественных условиях, без искусственного вмешательства и химической обработки. Натуральное вызревание придаёт им плотную текстуру, насыщенный вкус и особый аромат.
Подробнее о сборе урожая и уникальности крымских маслин – в нашем видео в соцсетях.